|
Veldsla Met Brie En Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 100 gr mager spekblokjes
* 100 gr fijne veldsla
* 250 gr aardbeien
* 1 eetl azijn
* 4 eetl olie
* mespunt mosterd
* mespunt majoraan
* zout en peper
* 100 gr roombrie
Voorbereiding: Bak de spekblokjes zachtjes uit tot ze knapperig en bruin zijn. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Maak de veldsla schoon en laat het goed uitlekken. Was de aardbeien, halveer en 8. Prak de rest fijn, en voeg er de azijn, de olie, de mosterd, de majoraan, wat zout en wat peper toe. Maak hier een homogeen sausje van. Snijd de brie in plakjes.
Bereidingswijze: Verdeel de velsla over 4 bordjes. Leg de plakjes brie en de aardbeien erop. Schenk het sausje erover en bestrooi met spekjes.
|
|
|